La misma empresa fabricante, PATÉS ZUBÍA S.L, detectó la presencia de listeria en cuatro lotes de producto en uno de sus autocontroles, activó su protocolo de crisis notificándolo a las autoridades competentes y está procediendo a la retirada del mercado de los productos afectados y de otros lotes, por motivos de precaución. Además, ha incluido en su página web información dirigida al consumidor y a los medios de comunicación.
Los datos de los productos de la marca “PATÉS ZUBÍA” implicados, que se comercializan refrigerados y envasados en plástico (tipo blíster), son:
- MEDALLÓN BLOC DE PATO 30% TROZOS 70 g. Lotes 985, 988, 1009 y 1012.
- MEDALLÓN FOIE GRAS DE PATO MI CUIT 75 g. Lotes 986 y 1001.
- MEDALLÓN BLOC DE FOIE GRAS DE PATO 70 g. lotes 987, 1002, 1008 y 1013.
- MEDALLÓN BLOC DE FOIE GRAS PATO PASAS 75 gr. lotes 999, 1003 y 1010.
- MEDALLÓN FOIE DE CANARD 70 g. lotes 1000, 1004, 1007 y 1011.
- MEDALLÓN DE FOIE GRAS DE PATO MI CUIT 50 g. Lotes 353 y 354.
Todos ellos tienen fechas de caducidad entre marzo y abril de 2020.
Los productos afectados han sido fabricados en España y distribuidos en un buen número de regiones, entre ellas Madrid. Si bien con la información disponible no se ha confirmado en España ningún caso asociado a esta alerta, como medida de precaución se recomienda a las personas que tengan en su domicilio productos afectados se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.
En el caso de estar embarazada, se recomienda consultar las recomendaciones de consumo durante el embarazo realizadas por AESAN relativas a prácticas de higiene alimentaria importantes para las mujeres gestantes, así como una relación de los alimentos que se deben evitar durante el embarazo por estar asociados a determinados peligros biológicos (entre los que destaca Listeria monocytogenes).
AESAN también recuerda la importancia de extremar las medidas de higiene para evitar la contaminación cruzada a otros productos./
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