Más Madrid expone a Livin' Las Tablas su valoración sobre la gestión municipal del barrio a mitad de legislatura

Desde el Grupo Municipal MÁS MADRID del distrito de Fuencarral - El Pardo han tenido la deferencia de responder al cuestionario elaborado por Livin' Las Tablas con el que se solicitaba a los grupos municipales una valoración de la primera mitad de legislatura en el barrio. 

Se trata de una iniciativa a la que también se ha invitado a participar al resto de grupos municipales del distrito (PP, PSOE, VOX) y dirigida a facilitar a los vecinos de Las Tablas, de primera mano y de forma concreta, la valoración, propuestas, iniciativas y compromisos para el barrio de los principales actores políticos con representación en el municipio.

Éstas han sido las respuestas de Más Madrid:

¿Qué valoración hacen desde su Grupo Municipal de las actuaciones realizadas en Las Tablas por la actual Junta de Distrito de Fuencarral- El Pardo a lo largo de esta primera mitad de legislatura (2023-2025)?

Las políticas de la Junta de Distrito de Fuencarral-El Pardo en las Tablas siguen un modelo clásico de gobierno clientelar. Se rige por el abandono y/o inexistencia de los servicios públicos, del comercio de proximidad y fomenta el privilegio de las iniciativas privadas subvencionadas a costa del contribuyente.

Del total de las iniciativas que han sido llevadas al pleno en esta legislatura por parte de todos los grupos sobre las Tablas sólo 10 han sido propositivas y el PP ha votado en contra de 3 de ellas que fueron: la construcción de un centro juvenil, la aprobación de un recinto ferial para las fiestas y una nueva licitación para la construcción de la Biblioteca- Centro Cultural en la C/Burguete y de las aprobadas muchas están pendientes de ejecutar o son estudios que están relacionadas en su mayoría con la movilidad: semáforos, calmado de tráfico, anillo verde y la creación de pasos de peatones. Hacemos una valoración negativa de las actuaciones de la actual Junta de Distrito.

Sin duda, una forma de gobierno clientelar y extractiva en beneficio de unos pocos necesita dos ejes fundamentales de su forma de gobernar como son la falta de transparencia y la propaganda institucional. La Junta de Distrito ignora completamente las demandas vecinales a pesar de su aparente talante
conciliador.

Por otro lado, habiéndose recuperado “tradiciones” como la Cabalgata de Reyes o las Fiestas que fueron eliminadas por el anterior gobierno del PP y su representante en el distrito Javier Ramírez que neutralizó cualquier actividad relacionada con la participación ciudadana, en lo que llevamos de legislatura el
PP debería haber contado y asimilado las demandas del tejido vecinal que son fundamentales para la vida de los barrios.

En relación con las inversiones Más Madrid llevó al último pleno del distrito la necesidad de recuperar los proyectos de Polideportivo y la Biblioteca- Centro Cultural, después de más de 20 años de existencia del barrio, siguen siendo reivindicaciones vecinales y necesidades acuciantes. La junta municipal no
ofrece ningún tipo de alternativa social y de ocio a las y los jóvenes y son proyectos necesarios que se posponen una y otra vez. El problema son las recetas fracasadas del gobierno de Almeida empeñado en hacer un modelo de gimnasios privados que no responden en absoluto a lo que las vecinas y vecinos demandan. Por ejemplo, el Polideportivo que pretende construir el PP no potencia el deporte base, el deporte en equipo tan necesario para atraer al público juvenil y apoyar a las actividades escolares. En cambio siguen insistiendo en la fórmula de “Polideportivos=parking GYM”, con sala de musculación, actividades dirigidas en formato individual y piscina cubierta.

En el caso de la Biblioteca ya existía un proyecto y una parcela adjudicada con el gobierno de Manuela Carmena al igual que en el vecino barrio de Montecarmelo dónde esa fórmula ha sido modificada por Biblioteca- Centro Cultural habiendo reducido la superficie de la Biblioteca en casi un 60% y privatizando la gestión del CC (inversión que lleva un retraso de tres años sobre su fecha de finalización prevista).

En el capítulo de Limpieza y Zonas Verdes del que es titular nuestro concejal presidente también es muy deficiente su actuación. La acumulación de basuras en torno a los contenedores está a la orden del día. Desde la concejalía se presume del descenso en las reclamaciones. Somos conscientes de que esto
se debe más al cansancio de las vecinas y vecinos y a la falta de información para realizar las reclamaciones. La falta de mantenimiento de las zonas verdes en continuo estado de degradación y abandono.

Resumiendo, el modelo de gestión extractivo y la falta de servicios públicos tienen como consecuencia que ni el barrio ni la calidad de vida de vecinas y vecinos de las Tablas hayan mejorado en esta mitad de legislatura consumida.

¿Cuáles creen que son en la actualidad los problemas que más urge solucionar para el colectivo de vecinos del PAU de Las Tablas?

Los problemas que urge solucionar son tan acuciantes como crónicos y se pueden enumerar en los siguientes después de dos décadas de existencia del PAU:

1. Inexistentes políticas de Juventud.

2. Calidad de y escasez de Servicios Públicos.

3. La movilidad.

4. La destrucción continuada del tejido comercial.

1. Las inexistentes políticas de Juventud fomentan que las y los jóvenes busquen el ocio en actividades poco saludables. No es infrecuente ver grupos de jóvenes sentados en bordillos por horas, vagando por nuestros parques y calles sin ofertas de ocio saludables y gratuitas. Para la prevención de adiciones, para fomentar su participación en el distrito, para motivarles y que sean ellos mismos quiénes elijan su ocio, para despertarles nuevos talentos, para su empoderamiento en resumen. Por el contrario lo que se está
produciendo en el barrio es el desembarco de ciertos colectivos que incitan a la radicalización y generación de problemas de convivencia. Desafortunadamente y a pesar de todos los esfuerzos que llevamos a cabo desde Más Madrid, el PP ignora completamente la gravedad de esta situación que ya es un problema.

2. Calidad de y escasez de Servicios Públicos: ya hemos mencionado la falta de infraestructuras públicas ( polideportivo, CC, etc.…) y en las infraestructuras que ya existen, pistas deportivas, escuelas infantiles, Centro de Salud ( aunque sea competencia autonómica), etc.… no se invierte lo suficiente ni en recursos humanos ni en mantenimiento para prestar una calidad de servicio óptima que es la que se debería prestar, además de no tomar las medidas necesarias para acondicionar dichas infraestructuras al ya inevitable cambio climático.

La mal llamada colaboración público-privada se muestra incompetente para garantizar derechos pagados por las vecinas y vecinos a través de sus impuestos y que resulta ser muy lucrativa para los inversores.

3. La movilidad: aunque en esta legislatura se han aprobado estudios de calmado de tráfico sigue habiendo puntos negros dónde se acumulan los percances. Los crecientes problemas en las líneas de autobús y metro (competencia autonómica) originan continuos quebraderos a las vecinas y vecinos y les hacen perder calidad de vida con las interminables esperas e interrupciones. Se sigue demandado ampliar líneas de autobús que conecten el barrio con espacios de interés como el IES San Fernando y un plan de movilidad que evite convertir el barrio en una ratonera con el inicio de las obras de Madrid Nuevo Norte en el área de la Calle de Castillo Candanchú.

4. La destrucción continuada del tejido comercial hace que hacer barrio junto con el pequeño comercio sea ya una utopía, una quimera. La falta de políticas que promocionen y apoyen el pequeño comercio en su modernización hacen que los locales del barrio se orienten únicamente a la restauración dejando de
lado las ventajas de lo que supone tener oferta de proximidad, más competencia y cohesión social.

De cara a esta segunda mitad de legislatura (2025-2027), ¿Cuáles serían las propuestas de su Grupo Municipal en relación con el PAU de Las Tablas?

Desde Más Madrid no pararemos de proponer, pero el rodillo de mayoría absoluta del PP es el que dispone. Insistiremos en la necesidad de la construcción de la Biblioteca- CC y ya que no se ha respetado el proyecto original del gobierno de Manuela Carmena (dónde sólo era Biblioteca) que al
menos se respete la mayor parte del espacio para la misma sobre todo por la necesidad de las y los jóvenes de hacer uso de ellas.

El Polideportivo debe construirse cuanto antes, respetando el modelo que fomenta el deporte base y deportes de equipo, todo ello enfocado a proporcionar medios gratuitos y asequibles de ocio sano a jóvenes y a no tan jóvenes. El polideportivo de barrio es un lugar de salud y cohesión social.

Nuestra propuesta en el anterior programa electoral sobre autobuses de alta Velocidad que disuadan de la utilización del vehículo privado de cara a mejorar la movilidad en el barrio. En esta misma línea, defenderemos la habilitación de los accesos al barrio por bicicleta de manera segura.

Vamos a seguir insistiendo a que de una vez por todas se dote de una plantilla fija y suficiente al centro de Salud.

Y seremos firmes y reiterativas en nuestro compromiso por proteger y apoyar el pequeño comercio. Seguiremos defendiendo la creación de un mercado municipal que proporcione acceso a productos frescos de proximidad y de calidad a precios competitivos siendo, además, un instrumento de creación de empleo y lugar de reunión y encuentro. /

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Balance del barrio a mitad de legislatura: Livin' Las Tablas invita a los grupos municipales del distrito a compartir su valoración

Ya han transcurrido dos años desde el comienzo del actual mandato municipal en el distrito y en este digital queremos recabar la opinión de los actores políticos con representación en Fuencarral El Pardo sobre el balance de esta primera mitad de legislatura en relación al barrio de Las Tablas.

Como ya hicimos en mayo de 2023 con motivo de las Elecciones Municipales en Madrid, en Livin' Las Tablas hemos considerado oportuno ponernos en contacto con los principales grupos municipales del Distrito Fuencarral el Pardo para plantearles un breve cuestionario que pueda aportar a los vecinos una valoración de lo se ha hecho desde la administración pública municipal en el barrio en los últimos dos años y lo que podría hacerse en los dos que restan hasta el final de legislatura en 2027. 

Las preguntas que Livin' Las Tablas ha formulado mediante un cuestionario remitido a los grupos municipales con representación en la Junta de Distrito (PP, Más Madrid, PSOE Y VOX) son las siguientes:

• ¿Qué valoración hacen desde su Grupo Municipal de las actuaciones realizadas en Las Tablas por la actual Junta de Distrito de Fuencarral - El Pardo a lo largo de esta primera mitad de legislatura (2023-2025)?

• ¿Cuáles creen que son en la actualidad los problemas que más urge solucionar para el colectivo de vecinos del PAU de Las Tablas?

• De cara a esta segunda mitad de legislatura (2025-2027), ¿Cuáles serían las propuestas de su Grupo Municipal en relación al PAU de Las Tablas? 

Las respuestas de los grupos municipales (en caso de haberlas), se irán publicando íntegramente en este medio en orden de recepción a lo largo de las próximas semanas. En la anterior iniciativa de este tipo que realizamos en 2023, inmediatamente antes del inicio de la actual legislatura, obtuvimos respuesta de los grupos municipales Más Madrid y VOX, respuestas que fueron publicadas en este medio para la consideración de los vecinos de Las Tablas. /

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"Introverso", el podcast de una vecina de Las Tablas seleccionado a los Premios Incansable 2024

Premio Foro Europa 2021, Miembro Honorífico de la Cámara Internacional de Conferencistas y ahora seleccionada para los Premios Incansable 2024 por su podcast "Introverso". Eva María Arrabal Martín, vecina de Las Tablas y Coach experta en inteligencia social y emocional, nos presenta su último trabajo sobre cómo lograr que la timidez y el carácter introvertido de las personas no sean un impedimento para lograr el éxito tanto en la vida personal como laboral.

¿Qué es "Introverso"? 

“Introverso” es un programa de podcast que nació a inicios del año 2023 y en él hablo sobre la personalidad introvertida, sobre las habilidades sociales tanto para las relaciones personales, como para las relaciones laborales. Expongo la manera de ver el mundo de las personas que somos así, también expongo herramientas prácticas y maneras de crecer para las personas con estas características. Hablo de las fortalezas y las capacidades menos conocidas de las personas introvertidas y de todo lo que se puede lograr con ello. En definitiva, hablo del camino hacia el éxito tanto personal como laboral, de las personas introvertidas. Pero este podcast, aunque está dirigido de forma directa a las personas con este rasgo, está pensado también para las personas que les rodean, para ayudarles a comprender mejor esta manera de ver la vida, de pensar y de actuar.

¿Qué es en realidad ser introvertido? ¿Hay muchas personas con ese rasgo?

La introversión es un rasgo natural de la personalidad, aunque también hay casos de personas introvertidas que con el tiempo se formaron como tal debido a ciertas experiencias sociales. En este segundo caso no sería una introversión natural, pero también pueden sentirse identificadas con este programa, ya que adquieren la mayoría de las características. Ser una persona introvertida es actuar en la vida con otra visión y otro ritmo, otros tiempos por ejemplo a la hora de tomar decisiones, otra manera incluso de interpretar la vida misma. De hecho, el cerebro funciona diferente al cerebro de una persona extrovertida. Por ejemplo, cuando una persona extrovertida entra en un local en donde ha quedado con gente conocida, entra, localiza a dichas personas y de inmediato se dirige a saludar e interactuar. Sin embargo, cuando una persona introvertida entra en ese mismo local porque ha quedado con gente conocida, primero se para a localizar a esas personas, luego observa todo el entorno para evaluar las circunstancias como qué otras personas hay, si hay mucha o poca gente, si puede haber más o menos gente que realmente conoce, etc. La persona introvertida primero ha de controlar las circunstancias en las que va a interactuar con otras personas, luego procede a actuar e interactuar. Este hecho no es muy comprendido por las personas más extrovertidas, sin embargo a nosotros nos sirve para tener cierto control sobre la situación y sobre cómo vamos a interactuar en él. Incluso es bastante conocido que las personas introvertidas primero observan cuando se sienten “nuevas” en un nuevo entorno social, evalúan a las personas que hablan (cómo hablan y se expresan, la energía que desprenden, cómo se mueven, etc), se limitan a escuchar y cuando ya se sienten cómodas con las personas que tienen delante, es cuando deciden hablar. Este acto nos sirve para medir primero si realmente nos podemos sentir cómodos y en confianza, es por eso que muchas veces decidimos finalmente que si no sentimos esa comodidad, mejor hablamos poco o nada y decidimos no quedar más con esa o esas personas por segunda vez. Por eso digo que tenemos otros ritmos a la hora de interactuar socialmente. Somos menos impulsivos con todo, no solo con lo social, también en lo laboral, lo empresarial, lo económico, etc.

A la segunda pregunta, existen muchas más personas introvertidas de las que la misma sociedad sabe. Se habla de que somos  entre un 40% y un 60% de personas introvertidas. Se desconoce un porcentaje más exacto, debido a que en ese margen hay otras muchas que ni tan siquiera saben que lo son. ¿Por qué? Pues porque la introversión depende del nivel, hay “niveles” y “niveles” como digo yo siempre. El psicólogo Carl G. Jung fue el primero en hablar sobre la teoría de la introversión como un espectro en sí, en donde cada persona se encuentra en un punto diferente de dos extremos (La introversión y la extroversión). Según él, todos somos introvertidos y extrovertidos, solo que dependiendo del punto en el que estés en una línea recta simbólica, serás más de uno y menos de otro. Esto hace que haya mucha gente que se cree extrovertida, pero que cuando les hablo de esto, se sorprenden al sentirse identificadas con muchas de las características esenciales de la introversión, entonces me dicen “Acabo de darme cuenta de que en realidad soy una persona introvertida”. Quizás no lo es mucho, pero tiene algunos rasgos. Por otra parte, es un concepto también muy desconocido y hay gente muy introvertida que desconoce que lo son. De ahí que el margen de ese porcentaje sea tan grande, porque hay mucha gente que no sabe que lo es.

¿Qué diferencia hay entre ser una persona introvertida y la timidez?

Es algo complejo para las personas que no conocen muy bien el concepto de introversión, pero en cuanto se explica se puede entender perfectamente. 

Yo siempre lo resumo en que la introversión es un rasgo natural de la personalidad con la que ya naces mientras que la timidez es un estado que puede desaparecer con un trabajo interno. Aunque como he comentado en la pregunta anterior, se puede desarrollar un comportamiento introvertido por desconfianza, debido a malas experiencias sociales. La timidez es un estado, aunque se vea en muchas personas desde que son pequeñitas y aunque también hayan estudios que indiquen que en algunos casos puede heredarse de padres a hijos porque tengan predisposición genética a ello. Es decir, la introversión es un rasgo de la personalidad, no va a desaparecer por más que lo trabajes, es algo tuyo y forma parte de tu ser. Sin embargo, la timidez tiene más que ver con una incomodidad o malestar a la hora de sentir que es el centro de atención aunque solo sea de una sola persona, de que te hablen, de que quieran que hables, que te expongas de alguna manera. Mientras que la introversión contiene una “soledad elegida” y con la que nos sentimos cómodos, la timidez suele conllevar el sentimiento de querer estar con gente, pero no soportar la idea de exponernos, una contradicción que puede superarse. La timidez puede estar por lo tanto en las personas extrovertidas que necesitan socializar más y si se trabaja, puede desaparecer por completo o al menos, tomar el control sobre ella. Podemos conocer a lo largo de la vida muchos casos de personas que eran tímidas en la niñez y adolescencia pero un día dejaron de serlo porque las circunstancias sociales de su vida cambiaron, ciertas experiencias positivas le permitieron dejar de serlo. Otras veces hay gente que pasa toda su vida con ese estado de timidez, pero no significa que sea una persona introvertida necesariamente.

¿La introversión hay que "curarla"? ¿Afecta negativamente al día a día de quien la posee?

La introversión no es algo que “curar” y de hecho tengo un capítulo dedicado a esta pregunta. No hay que curarla porque no es una enfermedad ni un padecimiento. Yo no sufro por ser introvertida, pero sentí una necesidad hablar de ello en el episodio N.º 2 del podcast, porque debido al desconocimiento de este rasgo, que por desgracia hay mucha, muchísimas personas piensan que es algo que hay que trabajar para superar porque lo interpretan como un obstáculo en sus vidas. Incluso personas introvertidas me han preguntado cómo “curarse”, porque por ciertas razones asociadas a la introversión lo pasan mal. En estos casos suele deberse a que esas personas sufren porque tienen escasas habilidades sociales debido al poco entrenamiento social, o bien porque esas escasas habilidades les causan inseguridad y todo eso les genera cierta baja autoestima o incluso en casos más fuertes, les genera ansiedad a la hora de socializar. Entonces esas personas sienten que no pueden ni quieren vivir así, y es cuando se ven en un punto en el que interpretan que deberían ser de otra manera, por ejemplo, deberían según ellas ser una persona extrovertida y que solo de esa manera acabaría su sufrimiento. Sin embargo, con un buen trabajo y entrenamiento de las habilidades sociales, una persona introvertida no solo puede tener una red social muy saludable, sino que puede respetar mejor sus propios ritmos a la hora de socializar, entenderse a sí misma, aceptarse e incluso encontrar el equilibrio en su punto exacto tal y como decía Jung, para poder usar su rasgo a su favor y crecer de manera personal y laboral. 

Esto respondería también a la segunda pregunta, ya que la introversión aceptada y bien trabajada, no solo no afecta de manera negativa en el día a día, sino que usándola a nuestro favor nos puede ayudar a ser mejores en los terrenos en los que deseemos tener éxito. De hecho, muchas personalidades a nivel de liderazgo, política, cine, tv, arte y de genialidad tienen este rasgo y han sabido usarlo a su favor. También hablo de esto en concreto en mi podcast “Introverso”. Personas como Dalí, Agatha Christie, Stephen King, Einstein y muchos más, son genios que en algunos casos son extremadamente introvertidos, pero que han sabido usar esa introversión para precisamente desarrollar esa genialidad. No digo con esto que por ser introvertidos ya seamos todos unos genios, pero sí se puede decir que la introversión te puede ayudar a crear una genialidad debido al tiempo en soledad que necesitamos para nuestro equilibrio personal. Ese tiempo en soledad puede ser usado para “crear”. Podemos usar este rasgo para mejorar en cualquier aspecto de nuestra vida, simplemente sabiendo que nuestras herramientas y nuestro modo de actuar en el día a día, es diferente al de una persona extrovertida, la cuál actúa y piensa de otra manera. Ninguna de las dos personalidades es evidentemente mejor o peor que la otra personalidad, solo actuamos diferente. El único problema es que sí es cierto que la sociedad se mueve de una manera que a la gente extrovertida le puede resultar más sencillo interactuar, mientras que la persona introvertida ha de adaptarse. De hecho, la autora del libro “El poder de los introvertidos” Susan Cain, dice abiertamente que la sociedad está creada más bien para los extrovertidos, esto lleva a muchas personas introvertidas a sentir que no encajan o a pensar de manera errónea que deberían ser extrovertidas.

Entonces, ¿La introversión va asociada a la genialidad?

Sí va asociada, pero eso no significa que solo las personas introvertidas sean genios. Para empezar, no todas las personas introvertidas lo son, pero también una persona extrovertida necesita trabajar su propia introversión o una parte de ella, si su objetivo fuera ser especialmente bueno en algún terreno de su vida, es decir, es como hacer un viaje a su interior para poder desarrollarse en cualquier aspecto. Hay mucha gente extrovertida que lo hace. La genialidad no es necesariamente algo con lo que se nace, también se puede entrenar y el trabajo de la introversión es crear un campo fértil para la genialidad. El mejor ejemplo para comprender esto último que explico es las personas que conocemos, que adoran pasar tiempo leyendo, estudiando, investigando y que cuando dominan un tema en profundidad, adoran hablar de ello continuamente. No hace falta ser una persona introvertida para hacer esto, pero cuando cualquier persona desarrolla esta parte de su vida, está trabajando su introversión. Esa persona está viajando adentro de sí misma. Por ello digo que es algo que puede entrenarse estés en un punto o en otro.

¿Cómo puedo saber si soy introvertido?

Para saber si somos una persona introvertida, primero debemos tener en cuenta que no tenemos por qué cumplir todas las características propias de esta personalidad, además de que estas características son tantas, que podemos tener alguna más de las que yo puedo comentar aquí. Si sentimos que cumplimos varias de estas características, podríamos estar hablando de una personalidad introvertida. También hay que recordar lo que comenté sobre el espectro según Jung, es decir, todos en mayor o menor medida tenemos un nivel de introversión natural. Así que a continuación voy a comentar algunas de las características más importantes o más comunes de esta personalidad.

Sueles ser la persona más callada del grupo, solo hablas cuando lo sientas necesario o si ya sientes comodidad y confianza. Sueles sentirte mejor en grupos pequeños para generar más confianza. Te agota socializar, te puede gustar socializar y lo disfrutas, pero te agota también. Las personas introvertidas suelen acabar cansadas por ejemplo después de una reunión en el trabajo o cuando han de acudir a un evento familiar o social en general, sin embargo para las personas extrovertidas el socializar es una recarga energética y necesitan hacerlo a menudo. Esta es una gran diferencia entre las personas introvertidas y extrovertidas, no recargan la energía de la misma manera. Las personas introvertidas suelen disfrutar más con conversaciones más profundas o que tengan algún significado personal. Se te da especialmente bien escuchar, de hecho, sientes que la gente te busca para contarte cosas personales. Necesitas buscar un tiempo para ti, ya sea leyendo, investigando sobre algún tema que te gusta, viendo programas temáticos, creando algún tipo de arte, escribiendo, haciendo manualidades, pintando o simplemente no haciendo nada, pensando, meditando sobre tus propias ideas, pensamientos o sobre lo que has hecho recientemente y cómo podrías haberlo hecho de otra manera. El simple hecho de necesitar estar en soledad haciendo algo que te hace sentir bien o simplemente pensando, forma parte de la introversión. Necesitas crear planes con otra persona con cierta antelación y no te sientes cómodo improvisando o cambiando dichos planes en el último momento. Sientes que eres una persona observadora, te gusta observar y evaluar todo a tu alrededor antes de actuar, por lo que incluso en muchas ocasiones te das cuenta de cosas antes incluso de que se den cuenta el resto, esto hace que muchas personas introvertidas (no todas) tengamos nuestra intuición bastante desarrollada. Se te da mejor trabajar de forma individual que en equipo, pero es importante saber que se puede entrenar la habilidad de trabajar en equipo puesto que es una habilidad muy valorada en el terreno laboral. Te gusta tener un espacio personal y que se respete dicho espacio, si alguien intenta entrar en ese espacio aunque no lo haga con mala intención, te sienta mal. Ese espacio puede ser tanto físico como simbólico. Necesitas más tiempo para generar y estrechar lazos con otras personas y cuando lo logras, esas relaciones son fuertes. Te toma más tiempo tomar cualquier decisión, aunque simplemente sea comprarte un teléfono móvil nuevo y comparar las diferentes opciones. Por supuesto, hay muchas más características propias de esta personalidad.

¿Se puede ser introvertido para unas cosas y extrovertido para otras?

¡Por supuesto! Eso forma parte del espectro del que hablamos. A las personas que no somos extremadamente introvertidas nos pasa y esa característica es precisamente la que lleva a pensar a muchas personas introvertidas, que en realidad son extrovertidas. Esta idea también lleva a la graciosa anécdota de muchas personas introvertidas como yo, a escuchar a menudo “Pues no lo pareces” como si hubiera que parecerlo, o en otras ocasiones cuando me tomo mi tiempo para acomodarme en un nuevo grupo, a escuchar lo de “Vaya, con lo callada que parecías”. Cada persona se siente más o menos cómoda en una u otra situación, dependiendo de lo trabajado que tenga ese terreno. Esto hace que pueda sentir que tiene más control sobre una situación que sobre otra y puede manejarse con más soltura. Pero también tal y como he comentado antes según el espectro, hay personas que son muy introvertidas para todo y otras que son poco introvertidas y más extrovertida en general, aunque comparta algunas características de la introversión.

¿Existe alguna manera de que las personas tímidas o introvertidas se hagan un hueco en una sociedad que, sobre todo a través de las redes sociales, prima la extroversión permanente?

¡Claro! De hecho como comenté en una pregunta anterior, aunque la sociedad en sí facilite la vida más a las personas extrovertidas, sí es cierto que las personas introvertidas podemos trabajar nuestras habilidades sociales para poder movernos mejor en una vida tan “social”. Claro está, somos siempre nosotros mismos los que vamos a elegir el ritmo, cuándo y cómo hacerlo o incluso si queremos hacerlo más o menos, es decir, hay gente introvertida a la que se le da muy bien socializar porque se han trabajado en ese terreno bastante y pueden ser incluso especialmente buenos en la oratoria, sin embargo, esas mismas personas pueden elegir socializar más a menudo o menos según sus ritmos o simplemente porque eligen cuándo les apetece y cuándo no. La diferencia en este caso radica simplemente en que cada persona elige socializar más o menos, según el ritmo que tenga o mejor dicho, el punto concreto del espectro en el que se encuentra. Hay personas introvertidas a las que les apetece quedar con su grupo de amigos solo 1 vez al mes y el resto lo dedica a cosas más personales o íntimas, mientras que otros eligen hacerlo todos los fines de semana. Ya depende del tiempo en soledad o de “no socialización” que necesite cada uno para recargar su energía o para sentir ese equilibrio ideal y personal.

Con respecto a las redes sociales, hay muchas personas introvertidas a las que no les gusta nada socializar a través de ellas, además de no gustarles mucho el hecho de sentirlas como un escenario en donde mucha gente se compara, es muy común y comprensible. Sin embargo, hay otras muchas personas como yo que nos viene bien porque aprendemos a usarlas a nuestro favor, es cuestión de encontrar la manera. Por ejemplo, en mi caso he encontrado en ellas una herramienta fabulosa para mostrar mi introversión hablando de ello de forma natural y eso me hace sentir más a gusto mostrándome tal y como soy, además de hacer que muchas personas se sientan identificadas y descubran cosas de sí mismas. Precisamente en mi caso particular, me siento más natural usando las redes.

Para aquellos interesados en conocer algo más sobre este interesante tema, el podcast de "Introverso" puede escucharse en Ivoox, Spotify, SoundCloud y Spreaker. También puedes encontrar a Eva María en Facebook, Instagram, Twitter y Linkedin como @evamariaarrabal y en su web www.evamariaarrabal.com /

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Generación Covid: Icíar Casado, directora de Logopedia Bla Bla, nos da las claves para minimizar el impacto de las medidas contra la pandemia en nuestros hijos

Parece que fue ayer pero ya han pasado dos años desde que Icíar Casado, directora de Logopedia Bla Bla, publicara en Livin' Las Tablas, en uno de los momentos más difíciles de la pandemia, un artículo muy celebrado sobre los efectos del confinamiento y la teleeducación en los chavales, un texto que ayudó a algunas familias de nuestro entorno que estaban pasando un momento difícil con sus hijos o no sabían cómo tratar sus problemas.

Licenciada en Psicología por la Universidad Autónoma de Madrid, Master en Logopedia Clínica y especializada en dificultades del lenguaje, Icíar Casado ha vuelto a conceder una entrevista a este medio y hemos aprovechado para preguntarle sobre problemas de actualidad como los efectos negativos del uso de las mascarillas o las consecuencias físicas y psicológicas que está teniendo en los más pequeños el estado de "alerta sanitaria" permanente que hemos vivido y que aún, a menor escala, se mantiene. 

En Logopedia Bla Bla ya lleváis bastantes años asentados en vuestro Centro de la calle Princesa de Éboli y trabajando con chavales, tanto de Sanchinarro como de los barrios de alrededor. ¿Qué tal la experiencia hasta ahora?

Llevamos unos ocho años en el barrio y la experiencia ha sido increíble desde el primer día. El tipo de trabajo que desempeñamos favorece el contacto estrecho con las familias, niños y adolescentes, quienes nos confían aquello que les preocupa o genera problemas. Esta confianza y el contacto humano suponen  una "inyección" de motivación que nos impulsa a buscar continuamente estrategias, herramientas, soluciones y formas de intervención eficaces y nos obligan a exprimir nuestra creatividad, teniendo siempre en cuenta que cada niño, cada familia y cada situación es diferente. Hemos recibido una estupenda acogida en Sanchinarro y nos sentimos parte del barrio. ¡Te diría que hasta el punto de que es difícil hablar de Sanchinarro sin pensar en BlaBla y viceversa!

Ya en 2021 se abrió el debate sobre la incidencia que estaban teniendo las medidas de contención Covid (confinamiento, distancia interpersonal, mascarillas) en el desarrollo del lenguaje de los más pequeños. En vuestro caso, ¿habéis notado un aumento de la demanda de vuestros servicios desde el comienzo de la pandemia? De ser así, ¿En qué edades se ha notado más?

Sí, hemos notado un aumento en la demanda de servicios, pero no podemos achacarlo exclusivamente al uso de mascarillas. El estilo de vida en el que los padres llegan tarde a casa, cansados y con pocas ganas de ponerse a resolver problemas familiares, no nos permitía, en muchos casos, ser conscientes de las dificultades de nuestros hijos. El confinamiento nos ha obligado a pasar mucho tiempo juntos y es ahí cuando hemos visto los desajustes. Pero no solo eso. Nos encontramos con papás y mamás que no saben jugar con sus hijos, que no saben cómo estimular su lenguaje o cómo establecer límites. Esta falta de experiencia es consecuencia del poco tiempo que hemos pasado con nuestros niños.

En cuanto a la segunda pregunta, te diría que no hay una edad concreta. El aumento de la demanda se ha producido en todas las edades. Lo único que cambia es el tipo de problemas.

¿Han aparecido patologías nuevas o que antes eran minoritarias entre vuestros alumnos? ¿Cuáles? ¿En qué rango de edades? 

Más que nuevas patologías, diría que se han disparado todas las patologías. Quizás lo que más nos llama la atención en este momento sean las patologías relacionadas con los estados de ánimo en niños de primaria y los comportamientos obsesivos, relacionados fundamentalmente con el uso de pantallas. Nos encontramos con niños menores de cinco años completamente "enchufados" a ellas, con todos los problemas que esto conlleva: no desarrollan estrategias de socialización, no se exponen a situaciones prácticas de tolerancia a la frustración, buscan la inmediatez. Cuando el niño no es capaz de controlar la frustración o de poner a prueba, de forma natural, determinadas habilidades, siente angustia. Si esta situación se prolonga en el tiempo, surgirán sentimientos de indefensión, de tristeza, de rabia y, finalmente, estados depresivos o ansiosos. Pero no todo es achacable al niño: la situación de preocupación constante en la que viven mucha familias también se traslada a los más pequeños que la viven con gran inquietud. 

Los efectos de la mascarilla en los menores, tanto a nivel físico como psicológico, es un tema que se encuentra en pleno proceso de estudio y del que ya empiezan a aflorar algunos resultados. ¿Es cierto, como apuntan algunos especialistas, que en menores de 0 a 3 años está significando un retraso importante en el desarrollo del habla? 

Observamos claramente el efecto de la mascarilla, pero no tanto en la aparición del habla como en el desarrollo de la parte fonética, fonológica y articulatoria. Tengamos en cuenta que los niños adquieren el lenguaje a través de los canales visual y auditivo. Desde que nace, el niño focaliza su atención en la cara de papá y mamá y asocia los  movimientos de sus bocas y lenguas (es decir, la pista visual) con los distintos sonidos. Con la mascarilla anulamos por completo la pista visual y exigimos al niño que adquiera el lenguaje a través de la discriminación puramente auditiva a una edad en la que las funciones implicadas todavía no están maduras. Es muy probable, por tanto, que aparezcan errores a la hora de pronunciar sonidos que son muy parecidos. Es ahí donde notamos más dificultades: en el retraso del  desarrollo de las áreas fonéticas y fonológicas del lenguaje, más que en la aparición del mismo.

¿Qué más efectos en las habilidades del niño (socialización, interacción, miedos o fobias, desarrollo de la personalidad) habéis detectado?

Mi contestación anterior responde en parte a esta pregunta. El confinamiento ha disparado la interacción entre niños y adultos, pero no es una interacción natural porque el niño necesita relacionarse con otros niños. Si a esto le sumamos el uso abusivo de las pantallas, con el aislamiento que generan, y el aumento de los miedos ocasionado por la avalancha de noticias catastrofistas de los medios de comunicación, el resultado es que los niños más vulnerables -niños más retraídos o que necesitan más espacio para desfogarse, o que tienen un carácter más rígido-  presentan desajustes en mayor o menor medida. 

También tratáis en logopedia Bla Bla con chavales adolescentes, algunos de ellos próximos a la mayoría de edad. Según vuestra experiencia, ¿cómo les está afectando la permanente emergencia sanitaria de los últimos dos años? ¿Qué tipo de problemas psicológicos os habéis encontrado? ¿Cómo los tratáis?

Esta situación prolongada de emergencia sanitaria ha generado sensación de indefensión en muchos adolescentes. La prohibición es la única estrategia que se ha propuesto a los jóvenes, algo que no han podido encajar bien. Pero volvamos una vez más a las consecuencias del confinamiento y del uso abusivo de las pantallas y, en el caso de los adolescentes, de las redes sociales. Nuestros jóvenes viven una realidad paralela en la que se les dice cómo tienen que ser para ser exitosos, qué tipo de vida tienen que llevar y qué físico han de tener. Reciben continuamente información de adolescentes modélicos que viven una vida vibrante. Pero esa no es la vida real, y nuestros adolescentes no son conscientes de ello porque la pantalla genera mucho aislamiento. Los profesionales observamos un desajuste tremendo entre lo que demanda la sociedad y la percepción que los chavales tienen de sí mismos. Muchos adolescentes nos comentan el gran malestar emocional que sienten y que no consiguen calmar porque carecen de herramientas, con el agravante de que el estímulo que provoca ese malestar está presente en todo momento: la red siempre está ahí. Algunos nos cuentan que utilizan la autolesión como ansiolítico para calmar ese dolor emocional, porque el dolor físico y controlable es preferible. 

Volviendo a la mascarilla, muchos expertos apuntan a que se están dando casos de problemas con la voz en adultos, pues al utilizar la mascarilla aumentamos inconscientemente el volumen al hablar y esto acaba pasando factura a las cuerdas vocales. ¿También tratáis estas afecciones en Bla Bla? ¿Tenéis algún caso? ¿Cómo se puede tratar desde casa para que no se convierta en un problema? 

Es cierto. La mascarilla afecta a las cuerdas vocales, pero además de los problemas que señalas, hay que destacar también la adquisición de un mal patrón respiratorio: dejamos de respirar por la nariz para respirar por la boca. El aire entra a bocajarro en la boca –sin pasar por la nariz, donde se calienta–, lo que  afecta a las cuerdas y puede ser causa de nódulos u otras lesiones. Los especialistas en patología bucal de BlaBla tratan de restaurar el patrón respiratorio nasal y utilizan estrategias para quitar presión a las cuerdas vocales, como puede ser el masaje o la impostación de la voz en zonas anteriores de la cavidad bucal. Y por supuesto modificar hábitos, como no hablar a gritos, hacerlo más despacio y, en general, mantener una buena higiene vocal, respiratoria y postural.

Y por último, como padres, ¿Qué podemos hacer para minimizar el impacto negativo de las mascarillas, sobre todo en los niños más pequeños?

Aunque obvia, la respuesta es utilizar la mascarilla el menor tiempo posible y quitárnosla en aquellos lugares en los que podamos. El niño tiene que relacionarse con otros niños e interactuar verbalmente con ellos, y ningún sitio mejor para favorecer el desarrollo del lenguaje que los parques y zonas al aire libre. Si no es posible quitarnos la mascarilla, podemos compensar la carencia del canal visual hablando más despacio y articulando mejor para que el niño discrimine todos los  sonidos.

Destacaría asimismo la importancia de dedicar un ratito al día a la comunicación exclusiva con nuestros hijos. Esta costumbre nos permitirá además reforzar el vínculo comunicativo y alimentar las experiencias positivas, lo que también será de gran valor cuando nuestro niño entre en la complicada preadolescencia y dispongamos de un canal de comunicación fluido. Intentaremos focalizar la atención del niño poniéndonos frente a frente, sobre todo para que los pequeños que no tienen todavía un lenguaje expresivo maduro puedan servirse del canal auditivo y del visual.

Por último, en niños con un desarrollo esperado y sin alteraciones específicas, las situaciones de juego compartido, la lectura de cuentos y la comunicación basada en sus intereses es la mejor receta. /

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De Las Tablas al Cáucaso en tiempos de coronavirus: "En el aeropuerto de Kutaisi casi no nos dejan entrar estando sanos; a la vuelta a Madrid, por Barajas pasamos resfriados y sin problemas"

Entre las muchas historias que dejará para el recuerdo la pandemia de Covid-19 en España, hay una muy próxima a Las Tablas que puede resultar inquietante y no sólo para sus protagonistas.

Una joven pareja de impenitentes viajeros con una fuerte vinculación a Las Tablas visitaron el pasado mes de febrero Georgia, la antigua república soviética de casi cuatro millones de habitantes situada en la región del Cáucaso y fronteriza con Rusia y Turquía. La idea de estos viajeros, acostumbrados a visitar los destinos menos ortodoxos, era disfrutar de siete días de ocio rodeados de sus espectaculares paisajes y uno de los patrimonios artísticos más desconocidos de Occidente.

Georgia es un país muy alejado de los circuitos turísticos al uso y poco recomendable para turistas amateur. Buena parte de Georgia figura entre las regiones del mundo que el Ministerio de Asuntos Exteriores aconseja no visitar, como las zonas fronterizas que limitan con el Cáucaso norte (Chechenia, Daguestán, Osetia del Norte), el desfiladero de Pankisi, las regiones georgianas de Abjasia y Osetia del Sur o la región de Gori, a 60 kilómetros de la capital de Tbilisi. Zonas peligrosas que esconden guerras latentes y riesgo de secuestros o pillaje.

Óscar y Sandra, geólogos gallegos acostumbrados a este tipo de viajes (más de 50 países visitados y cerca de 650.000 kilómetros de vuelos), hasta ahora han sabido lidiar con los peligros que entraña este tipo de turismo de riesgo. Con lo que no contaban era con un enemigo invisible que ya por esas fechas empezaba a ser conocido en todo el mundo: el virus Covid-19.

En Livin' Las Tablas les hemos entrevistado sobre su periplo al Cáucaso:

¿Qué día salísteis de Madrid hacia Georgia?
El 5 de febrero, coincidiendo con las primeras cancelaciones de empresas al Mobile World Congress de Barcelona.

¿Cual era el itinerario del vuelo?
Escala en Marsella (Francia) a la ida hacia Kutaisi; y escala en Bérgamo (Italia) a la vuelta desde Tbilisi.

¿Era visible ya algún protocolo de actuación en Barajas de detección del virus?
Nada.

¿Y en los aeropuertos de tránsito?
A la ida, en Marsella algún cartel y poco control. En cambio, al aterrizar en Kutaisi nos encontramos con militares y policías a pie de avión que dividían a la gente aleatoriamente en una cola hacia un control de temperatura y otra hacia el rutinario control de pasaportes; tanto en uno como en otro, te hacían varias preguntas acerca del origen, enfermedades, fiebre... Todo ello junto a enormes paneles escritos en georgiano, en inglés y en chino acerca de la pandemia.

¿Una vez allí, qué noticias os llegaban desde España en relación al coronavirus?
Era algo que se atribuía a los chinos y nunca iba a llegar a nuestro país. Desinformación total.

¿Y en Georgia? ¿Había noticias locales al respecto? ¿Medidas de contención activadas?
Aunque no entendíamos nada, la gente sí que hablaba de ello, salía en la tele, en los periódicos, en la radio. Y muchas personas comenzaban a llevar mascarilla, acción que nos parecía insólita en ese país.

¿Qué zonas visitásteis en Georgia?
Visitamos principalmente Kutaisi, la segunda ciudad más importante después de la capital; y Tbilisi, la capital.

¿Qué os pareció el país?
La verdad es que nos gustó mucho, pero a la vez nos daba la sensación de estar dentro de un extraño documental donde continuamente se nos observaba.

¿Qué día iniciásteis el regreso hacia España?
La noche del 9 al 10 de febrero, cuando las cifras oficiales informaban de cerca de 37.000 contagiados en todo el mundo.

¿En qué aeropuertos de tránsito hicisteis escala?
Salimos de Tbilisi, e hicimos escala en Bérgamo, uno de los aeropuertos "low cost" al Noreste de Milán.

¿Qué medidas de control os hicieron en cada uno de ellos?
En Tbilisi fue un poco como al llegar a Kutaisi, pero los sanitarios que hacían los controles ya iban ataviados con batas y demás material de protección. Nos formularon varias preguntas y nos dirigimos hacia el control de pasaportes rutinario, en el cual también nos hicieron preguntas relacionadas con el Covid-19.

En Bérgamo (Italia) fue espectacular: por la diferencia horaria entre ambos países, estábamos aterrizando cerca de la una de la madrugada. Pensamos que sería salir del avión y tumbarnos a descansar en el primer banco a esperar el siguiente avión a Madrid, pero no fue así. Al bajar del avión, primer control de temperatura, y luego los controles de pasaporte, muy rigurosos y con multitud de preguntas. Nosotros caímos en gracia, y al ver "España" en nuestros pasaportes, nos dejaron salir rápido, pero detrás de las casetas policiales había sanitarios embutidos en monos blancos que daban miedo: preguntas y más preguntas, junto con control de temperatura. Vimos como a algunos les obligaban a rellenar unos impresos y a otros se les invitaba a entrar en cuartos habilitados para tal fin. Cuando logramos salir a las zonas comunes del aeropuerto pudimos comprobar cómo todo el mundo llevaba mascarillas; carteles, anuncios, revistas, panfletos, pantallas de TV, el coronavirus estaba por todas partes.

Aún así decidimos salir a caminar un poco por Orio al Serio y Seriate, unos pueblos cercanos. En el primer pueblecito ya vimos a gente paseando al perro con mascarilla sobre las siete de la mañana. A Seriate llegamos en la "hora del cole", y vimos también escolares con mascarilla. Llevábamos mucho cansancio acumulado y debido al frío de Georgia y los constantes cambios térmicos, nos encontrábamos algo resfriados, por lo que al ver todo ésto nos dijimos: "en Barajas no nos dejan pasar". Íbamos muy asustados, la verdad.

¿Y en Barajas?
¿En Barajas? Nuestra sorpresa en Barajas fue que no había nada, y cuando digo nada, es nada. Ningún control, ninguna pregunta, ningún cartel, ninguna información, ...nada. Al llegar a casa y hablar con la familia, la desinformación era total; se seguía bromeando con eso de que "aquí no va a llegar" o "y si llega, es una gripe más", pero nosotros éramos muy conscientes de lo que nos esperaba.

Volvísteis con resfriado. ¿Crees que se trataba del Covid-19?
A ver, si nos basamos en las hipótesis iniciales de que los síntomas pasaban por fiebre y tos seca como denominador común, diría que no; pero con todo lo que estamos leyendo actualmente, no descartamos que hayamos pasado la enfermedad, la verdad.

¿Habéis visitado, después de volver de Georgia, Las Tablas?
Sí, en dos ocasiones. Ambas poco antes de la declaración de Estado de Alarma.

¿Cual es vuestro estado de salud actual? ¿Algún contagio en la familia?
Yo estoy bien. Un poco de dolor de garganta, pero nada grave; y mi novia se lleva la peor parte con cansancio exagerado, dolor muscular y un malestar general que le obliga la mayor parte de las horas del día a estar tumbada. Pero bueno, pronto nos recuperaremos, y estaremos de nuevo explorando el mundo.

¿Sabes que a día de hoy en Georgia hay 52 casos de Covid-19 por millón de habitantes y en España 2.901?
Sin comentarios. Un abrazo a todos. /

Más información e imágenes en Instagram

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Solidaridad en el barrio: Telelavo Las Tablas reduce sus tarifas a clientes y ofrece servicio de lavandería gratis a personal de supermercados y policías mientras dure la crisis sanitaria

Las grandes empresas no son las únicas que están teniendo estos días detalles solidarios para ayudar a superar la actual crisis sanitaria. Existen además numerosos comercios de barrio que no sólo permanecen abiertos a pesar de las circunstancias sino que, jugándose a veces su propia viabilidad, dan muestras de una solidaridad admirable y de una forma más cercana.

Es el caso de Telelavo, una lavandería artesanal que lleva funcionando en Las Tablas desde junio de 2019 y que decidía recientemente, como consecuencia de la situación excepcional que vivimos, reducir sus tarifas para clientes y ofrecer servicio de lavandería gratuita mientras dure la crisis a personal de supermercados y agentes de policía, dos de los colectivos más expuestos al contagio del coronavirus.

Desde Livin' Las Tablas hemos hablado con Gregorio, Gerente de Taller de Telelavo en el barrio, sobre esta muestra de solidaridad:

¿En qué consiste la iniciativa?
Además de la reducción considerable del precio de determinados productos para clientes en general, nos hemos sumado a la iniciativa de nuestra Central de lavar, secar y planchar los uniformes de policías y personal de supermercados de manera totalmente gratuita. Con este servicio, estas personas que están dando tanto por todos nosotros, podrán disponer de sus uniformes totalmente desinfectados.

¿Quién puede sumarse a ella? 
A la primera de las iniciativas se pueden sumar todos los vecinos del barrio de Las Tablas contactando con nosotros por teléfono o escribiendo a nuestra dirección de correo electrónico (ver). A la segunda, cualquier policía (nacional, local o municipal) y personal de supermercado puede traer su uniforme por nuestro taller para que se le lavemos de manera gratuita.

Telelavo - Avenida de Santiago 15 (entrada por C/ Obanos)

¿Qué medidas de seguridad para prevenir contagios habéis implementado? 
Por la naturaleza de nuestro servicio, desde siempre se han tomado medidas preventivas como la utilización de guantes de nitrilo, uso de mascarillas, desinfección de las zonas y elementos de trabajo, uso de soluciones hidroalcohólicas, etc. Semanas antes de la declaración de estado de emergencia como consecuencia del COVID-19 ya habíamos incrementado el número de desinfecciones al día de las zonas y elementos de trabajo y habíamos implementado más medidas preventivas a seguir para evitar contagios. Después de la declaración de estado de emergencia, además, hemos reducido el horario de apertura al público y no permitimos el acceso de los clientes al taller.

¿Qué horario de apertura tenéis ahora?
Hemos comprimido el horario de atención al público, de lunes a viernes de 9.00 horas a 18:30, y los sábados ya no abrimos hasta que todo vuelva a la normalidad.

¿Qué servicios en general ofrece Telelavo a los vecinos de Las Tablas? 
Todos los que ofrece cualquier lavandería y, además, proporcionamos servicios de colada semanal a domicilio. Lavamos, secamos y planchamos por una cuota mensual fija. Le dejamos un petate en casa al cliente en función de las personas que quieran disfrutar del servicio, Petate S (1 o 2 personas), Petate M (2 o 3 personas), Petate L (3 o 4 personas). También ofrecemos servicios puntuales de lavado, secado y planchado de prendas de vestir, sábanas y toallas de petates S, M y L. Todo ello con productos ecológicos e hipoalergénicos y con la utilización de oxígeno activo como desinfectante y a temperaturas suficientes para combatir al virus y no dañar las prendas. Ahora mismo, como medida colaborativa para nuestros vecinos ofrecemos el lavado, secado y planchado de sábanas y toallas que quepan en un petate L , reduciendo sensiblemente el precio del mismo, con entrega y recogida a domicilio incluida.

Por último, me gustaría que la gente valorara también el servicio y el trabajo de nuestros empleados en estos momentos tan difíciles ayudando a combatir el virus con nuestro trabajo de lavado y desinfección y evitando a las familias confinadas las labores de lavado, secado y planchado./

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"El consumo consciente es hoy la gran herramienta para cambiar el planeta": entrevistamos a Jorge, responsable de Calidad de Espacio Orgánico

Aunque ni Greta Thunberg ha conseguido poner de acuerdo en la Cumbre del Clima a los principales países responsables de las políticas medioambientales del mundo, lo cierto es que cada vez son más las empresas y particulares que por su cuenta y riesgo van tomando humildes pero imprescindibles medidas para contribuir a hacer de este planeta un lugar algo más habitable.

Es el caso de Espacio Orgánico, un establecimiento ecológico muy próximo a Las Tablas y que desde hace tiempo desarrolla una apuesta decidida por la alimentación sana y sostenible. Hoy en Livin' Las Tablas entrevistamos a Jorge, su responsable de calidad.

¿Por qué deberíamos consumir productos BIO?

Hay muchas razones, y gran parte de ellas están relacionadas con la agricultura ecológica, un método sabio además de honrado. La lista es larga: son productos saludables y apuestan por la salud tanto del productor como del consumidor, además de que no han sido modificados genéticamente. Reducen el uso de energía y la huella de carbono y generan menos excedentes y desperdicios. Garantizan un precio justo, dignidad y autonomía para los agricultores. Y además recuperan semillas tradicionales, aromas y sabores perdidos. Son muchas las razones, y estas son sólo algunas de ellas.

Alimentación, modelos económicos y medio ambiente. ¿Están relacionados?

Sin duda. Dos terceras partes de la población mundial vivirá en ciudades en el año 2050, pero hoy las ciudades ya consumen 2/3 partes de la energía que generamos y emiten más del 70% de los gases de efecto invernadero del planeta, esparciendo cada año 1,3 billones de residuos. Necesitamos un modelo económico no exclusivamente monetario cuya prioridad sean las personas y el planeta. Desde la alimentación y el consumo responsable tenemos que empezar a entender que o cambiamos radicalmente este sistema (descarbonizando, por ejemplo, el sector de la distribución y el transporte) o “comer bien” se convertirá en un privilegio sólo accesible para quienes se lo puedan permitir. No se trata de una moda, sino de un cambio en la relación del individuo con lo que le rodea.

¿Se puede hacer algo desde las economías domésticas para influir en la mejora del medio ambiente?

Se pueden hacer muchas cosas y el consumo es el primer acto "político" para cambiar un sistema. Cada vez que consumimos estamos tomando una decisión sobre qué tipo de planeta y que tipo de sociedad queremos. El consumo consciente es hoy por hoy la gran herramienta para mejorar el planeta, no desde una perspectiva basada en precios, productos y calidades, sino teniendo en cuenta la repercusión que tendrá en las personas y el entorno, es decir, en valores como la dignidad humana, la solidaridad o la justicia social.

¿Se está haciendo algo desde el sector de la alimentación ecológica en este sentido, como por ejemplo apostando por los productores locales?

Por supuesto. En lo que se refiere a nuestra actividad comercial, debemos colaborar con los productores para darse a conocer, no entrando en guerra de precios, sino respetando su precio, y que sus productos BIO, elaborados con las mayores garantías y de manera artesanal, tengan un lugar donde, de otro modo, sólo habría grandes marcas comerciales.

Entendemos que la procedencia de los ingredientes y productos en tienda y restauración debe ser en su mayoría de origen local (España) o en su defecto europeos, en un porcentaje mayor del 90%, así como disponer de un mínimo de 10% de Comercio Justo. La cocina servida en los restaurantes Eco también debe ser saludable, sin preparados ultraprocesados ni aditivos; y debe haber cocina gourmet porque lo saludable no está reñido con lo exquisito. Hay que apostar por recetas tradicionales e internacionales, así como de creación propia. Preferiblemente de pequeñas explotaciones BIO que amen la vida y el paisaje biodiverso.

Por último, ¿cómo pueden contribuir los establecimientos de alimentación BIO a la lucha contra la contaminación medioambiental?

En nuestros locales hemos de ser sostenibles, reducir nuestro consumo energético en la climatización o iluminación, reducir el consumo de agua y mejorar día a día la gestión de residuos alimenticios, con menos desperdicios y menos huella de carbono.

Pero no sólo eso: el menaje interno en tienda y restaurante debe ser todo ecológico: reutilizable, compostable de fibras vegetales renovables o material reciclado. En todos los procesos se deben aplicar políticas ambientales y de ética empresarial, así como políticas salariales dignas a los empleados.

También creemos que los valores de un establecimiento Bio deben ir acompañados de una labor de difusión y formación, no debemos ser simplemente tiendas o restaurantes, sino establecer relaciones de confianza y solidaridad. Debemos ser puntos de encuentro, de aprendizaje, de modelos coherentes para hacer un mundo mejor./

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